オレンジピール シフォンケーキ

オレンジピール(洋酒漬け)そのものが
まろやかな酸味と甘みを兼ね備えていて、生地と融和した味わい。
柔らかい粒の食感と微かなあと味の苦味が全体の印象を引き締めます。

最初、オレンジのレシピをオレンジピールに置き換えるつもりで作り比べてみたのですが、
それぞれ性格の異なる美味しさだったので、
『ああ、これは2つとも常設メニューとして活かそう』と。

オレンジとオレンジピール、食べ比べしてみてくださいね😁

 

 オレンジピール ホール(カット無し)
 オレンジピール ホール(1/8カット 8食)
 定番3種 詰め合わせ