ひさびさの。
実にひさびさのブログ更新です😅

現在の当店の状況は、
4店舗のお取引先様にカットシフォンケーキ販売をご協力いただき、近隣のお客様向けにLINE公式を活用したホールシフォンケーキ予約販売の体制を整え、ネット販売の商品ラインナップ整理と出展拡大にもとりかかろうと決意を新たにしているところです。

シフォンケーキの商品ラインナップとしては、珈琲マーブル、紅茶、ショコラ、ハニーチーズのレシピを少し変えました。
まだ少量しか店頭に出してませんが、とろ焼き芋という新商品をリリースしています。
あと、シフォンサンドの試作を重ねています。

予想もしていなかったこの不況下、
営業開始より1年間で4店舗まで取引きを発展させられているのは実に幸運なことだと思っています。
特にこの半年の間、販売機会の変化に合わせて業務フローを調整するのに忙しく💦💦
ようやく、
ようやく、
無理のないペースで回せるようになってきたかなぁーと息をつけるようになりました👍

んで、
心の底でずっと気になっていた
ブログの放置状態の改善を😅😅😅
商品を取り扱ってくださっている4店舗のことなどから、また少しずつ発信していきたいと思っています。

あ、Instagramのフォロワーが300を超えました😆
日々の発信としては、やはりシフォンの商品写真を気軽に投稿できるインスタが継続しやすいんです。
良かったら、笑顔のレシピ smile.chiffon.jp をフォローお願いいたします。

南部珈琲の店舗の建築でもお世話になりました。
国分建設さん。頼れる地元の工務店🏠です。
国道6号線沿いの『ママの声から生まれた体験型ショールーム』は、大きな木のモチーフが目を惹く展示・打ち合わせスペースがあり、キッズスペースもゆったり。

居心地の良い家づくりをしてくれるんだろうなぁーと思える素敵な空間です。

この度は、「国分建設　友の会」に加えていただくとともに、
ママ座談会交流会で、皆様にシフォンケーキ召し上がっていただく機会をいただきました😍

お客様の声、とっても嬉しくて励みになります！

確定申告を終えて、
会計帳簿やキャッシュフローを”読む”コツがわかるようになってくると、
『継続と発展』を掌に温めている実感が湧きます。

開業届けから、ここまで一巡。

事業主として、
背筋を伸ばして歩いていく覚悟が、ちょっと上向きました😊

息子の誕生日。
今年もシフォンケーキにろうそくを添えて、お祝いできました🎉🎉
うん。
幸せだ😊

工房が本格始動して、初めての月末処理。。
。。。を終えて、ほっとひと息🤗
歩幅はまだまだ小さいけれど、しっかり歩み始めた手応えが感じられました👍

数字って、ちゃんと読むと、過去の流れを映してくれるんですよね。
今回のデータから思ったのは、
南部珈琲のスタッフさんが、とても機転を利かせて販売に努力してくれていること。
本当に頼もしく、ありがたいです☺️

10月は、忙しくて手を付けられずにいた課題にも着手したいです！
ここがスタート地点。
思いきって、走ります⤴️

秋。朝のコーヒーが沁みる気温になってまいりました。
焼き菓子が恋しい季節ですね😋

秋冬はスイーツ🍰・コーヒー☕️の関連イベントが盛りだくさん！
当店もいくつかのイベント出店に向けて、いろいろと準備をはじめています。

んで、先日入荷したのがこちら

オリジナルデザインのドリップコーヒーバッグ。
カップに載せてお湯を注ぐだけ♪
豆はもちろん南部珈琲による自家焙煎☕️

シフォンケーキをお召し上がりいただく際、
コーヒーと一緒にくつろげる時間を演出したい。
そんな思いを込めて、
シフォンケーキに最良のお供を販促アイテムとしてご用意しました。

まだまだヨチヨチ歩きの笑顔のレシピ🐣
ご愛顧いただいている皆さんにも、
これから出会う方々にも、
食べて笑顔になれたー😄という素敵な気持ちとともに、
当店を記憶にとどめてもらえますように🍀